Le Coach Minceur est un magazine indépendant consacré à l’alimentation, et il est né d’un agacement précis.
Le constat de départ
Sur la nutrition, tout est prescrit et presque rien n’est expliqué. On vous dira de manger des protéines le matin, d’éviter les féculents le soir, de préférer tel sucre à tel autre, et vous ne saurez toujours pas pourquoi. Une consigne que l’on ne comprend pas ne tient jamais bien longtemps : elle est suivie trois semaines, elle est abandonnée à la première contrariété, et elle laisse le sentiment d’avoir échoué.
Nous avons donc pris le problème dans l’autre sens. Chaque guide publié ici commence par un mécanisme : ce que fait un aliment une fois avalé, comment la satiété s’installe, pourquoi une nuit trop courte modifie l’appétit, ce que mesure vraiment un index glycémique. Le geste vient après, et il vient parfois moins nombreux qu’ailleurs. Nous préférons trois repères compris à quinze règles obéies.
Ce que nous ne faisons pas
Nous ne vendons rien. Pas de programme, pas de complément, pas de substitut de repas, pas de lien affilié. C’est ce qui nous permet d’écrire qu’un complément est inutile quand il l’est, ce qu’un site qui en vend ne peut pas se permettre.
Nous ne promettons aucun chiffre. Vous ne lirez ici ni « moins dix kilos en un mois », ni méthode portant un nom. La minceur n’est pas un objectif que nous fixons : c’est, quand elle arrive, la conséquence d’une alimentation comprise et d’habitudes tenables. Cette nuance est tout le projet du site, et elle explique aussi pourquoi nous parlons autant de sommeil, d’activité et d’organisation que d’assiettes.
Nous ne remplaçons pas un professionnel. Un article s’adresse à tout le monde, c’est-à-dire à personne en particulier. Un médecin ou un diététicien s’adresse à une personne, avec ses traitements, ses antécédents et ses contraintes. Nous consacrons d’ailleurs un guide entier aux situations dans lesquelles il faut consulter plutôt que lire.
Comment nous travaillons
Les contenus s’appuient sur les recommandations des institutions de santé publique et sur la littérature scientifique disponible, avec une règle simple : quand un point fait débat, nous l’écrivons, plutôt que de trancher pour faire plus net. Quand un chiffre est un ordre de grandeur, nous le présentons comme tel. Quand une donnée nous est signalée comme inexacte, nous la corrigeons.
Le site est écrit par une rédactrice unique, présentée sur la page La table. Vos questions sont lues, et elles deviennent régulièrement les sujets des guides suivants : le formulaire de contact est le meilleur endroit pour les poser.
