Bien-être

Sommeil court et appétit : pourquoi une nuit trop brève fait manger plus

Manquer de sommeil ne se paie pas seulement en fatigue. La restriction de sommeil modifie deux hormones qui gouvernent la faim et la satiété, allonge la fenêtre pendant laquelle on peut manger, et déplace les envies vers les aliments les plus denses. C'est un des rares leviers qui agit sans rien changer à l'assiette.